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Que vous soyez chefs pâtissiers, chocolatiers, glaciers ou restaurateurs, découvrez notre vanille noire gourmet très prisée. Elle est souple et facile à travailler. Commandez en cliquant juste dessous.

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Grossistes

Grossistes, revendeurs... Vanille rouge EU/US, Vanille noire gourmet, Vanille TK ou brune, on sélectionne le meilleur pour vous. Demandez votre devis en cliquant juste dessous.

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Industriels

6 tonnes de vanille prêtes à être exportées. De la vanille rouge EU/US et de la vanille TK répondant à vos besoins.

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Nos vanilles

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Vanille Noire Gourmet non fendue

Notre vanille noire gourmet est prisée des chefs pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs. Elle est souple et facile à travailler.

  • Taille: de 14 à + 20 cm
  • Vanilline (%): 1.4 à 2.4
  • Humidité: 30 - 37 %

Vanille Tekka non fendue

Elle est aussi appelée vanille brune par sa couleur. Son taux d'humidité est légèrement inférieur à celle de la vanille noire.

  • Taille: de 11 à +20 cm
  • Vanilline (%): 1.4 - 2.4
  • Humidité: 26 - 30%

Vanille Rouge Europe non fendue

La vanille rouge Europe est demandée par les industriels européens. Elle se différencie par sa couleur plus rougeâtre et une qualité moyenne.

  • Taille: 11 à 20 cm
  • Vanilline (%): 1.2 - 2.2
  • Humidité: 22-25 %

Vanille rouge US non fendue

La vanille rouge US est demandée par les industriels aux Etats-Unis. Elle est plus sèche que la vanille rouge Europe.

  • Taille: de 11 à 20 cm
  • Vanilline (%): 1.2 - 2.2
  • Humidité: < 22%

Vanille Cuts - Tout venant

Cette vanille a une faible teneur en vanilline, elle est très sèche. Les gousses sont courtes, cassées, ou flasques. Cette qualité est destinée au marché américain.

  • Taille: < 10 cm
  • Vanilline: à déterminer selon lot
  • Humidité: environ 15%